去皮去膘设备- 工业快报

概述

猪去皮设备适合为各种猪肉块进行剥皮及去膘，包括轻微修整边料，可以随时调整切除的厚度，不需要任何技术及工具，并可以用手进行操作，以不锈钢及其他经核准的物料制造。

猪肉去皮机的工作原理：提供动力的电动机，带动棘齿传动轴转动，而轴上的牙型状的小棘齿，随着棘齿轴的运转，棘齿齿尖把肉皮带到轴与切刀的间隙之间，并使其继续向前移动，由于刀片的作用，把皮与肉分离，从而达到去皮的目的。

用于肉类加工厂或酱制品厂、罐头厂等加工部门用作猪肉去皮，也适合副食品门市部把带皮猪肉加工成去皮猪肉。

购买去皮去筋膜机前要充分考虑多个因素，包括机器内部条件以及与施工环境的适应性等：

1、首先要考虑设备的先进性，先进的设备在特性方面更利于加工高质量的产品，也能较容易的适应各种恶劣的环境。

2、考虑机型，在完成基本任务的同时尽可能的还可以接着生产，以便处理去皮去筋膜机用量突增的紧急情况。

3、最后根据配套的施工设备情况选择机型，在符合施工规范的情况的同时又要配合设备的生产率。

去皮去筋膜机日常的保养：

1、外保养。清洗去皮去筋膜机外表面及罩壳，保持内外清洁，无锈蚀，无黄袍；清洗导轨面，补齐紧固螺钉，螺母等机构，保持去皮去筋膜机整齐；检查各安全装置，紧固件等，保持完整可靠；对夹具要清洗,保持清洁,不允许有残留铁削。

2、电控系统。由电工清洗电器箱，确保各元件安全有效，紧固接线柱，检查接地线；对电机外表面除尘去污。

3、液压润滑系统。检查油质油量，酌情添加或更换；检查油路畅通，油标油窗明亮；检查润滑油箱液面、酌情清洗滤芯；为导轨和滚珠丝杠加注润滑脂。

4、冷却系统。必要时放空油箱并用清洁油箱材料清洗干净，更换冷却液；清洗冷却水泵外表面，必要时清洗过滤器。

去皮去筋膜机使用注意事项：

1、严禁锯条与工作台板发生磨擦。

2、严禁锯条背与轴承发生磨擦。

3、严禁锯条过松以免造成脱落打滑折断。

4、电机起动后切勿将手或其它物体进入锯骨区，以免造成事故。

5、清理前打开防护罩关闭电源严。

6、冲洗电机及电控箱部位。

7、如机器有异常现象应立即停机通通知青知知修理人员。